: Μοσχάτα 50% - Αθήρι 50% 
: Σύνθετος Αμπελώνας (Field Blend)

: Σάλακος, Κεντρική Ορεινή Ρόδος
:120μ
:2 Στρεμματα 
: Αυτόριζος, ξηρικός
: Ανατολή - Δύση
: Γραμμικά σε διπλό κορδόνι (ROYAT) 
: 20ετών
: <1000κ
: Τέλη Αυγούστου
:12vol%

​

       Μέτα τις καλλιεργητικές φροντίδες και τον τρύγο, προκύπτει με την οινοποίηση ο λευκός ξηρός οίνος "Τρανός" Κατόπιν ο οίνος αυτός χρησιμοποιείται ως οίνος βάσης για την παραγωγή του αφρώδους οίνου μας, σύμφωνα με την Παραδοσιακή Μέθοδο της δεύτερης ζύμωσης στη φιάλη (méthode champanoise ή traditional method). Ακολούθούν 09 μήνες παλαίωσης όπου η παραμονή του οίνου με τις φίνες οινολάσπες εμπλουτίζει το ανθικό μπουκέτο απο τα Μοσχάτα σταφύλια με τις ιδιαίτερες γεύσεις και αρώματα των αφρωδών όπως αυτές του ψωμιού και των ξηρών καρπών, ενώ σχηματίζονται και οι χαρακτηριστηκές μικρές φυσαλίδες. Πίνεται παγωμένος και μπορεί να συνοδεύσει μεγάλη γκάμα πιάτων όπως όστρακα, μπρουσκέτες με χαβιάρι, αστακό,  γαρίδες και πολλά άλλα.